Dentro do VISUALG 3.0 tem uma CTRL+J mas acho que também está incompleta, é que são tantas coisas, que eu estou ainda me organizando.
A maioria deles estão dentro do HELP.CHM 

A relação dos comandos, funções, variáveis, constantes e dados  :

Funções pré definidas no visualg 3.0 (pseudo-linguagem em portugol) 
Abs( ) 
Log( )
Div( )
Tan( )
Sen( )
Cos( )
Rand( )
Randi( )
Quad( )
Exp( )
Pot( )
Cotan( )
ArcCos( )
ArcSen( )
Raizq( )

Mod ==> usado para achar o módulo de um número em comparações (o mesmo que ' % ' )  
------------------------------------------- teclado ------------------------------------------------------
Leia( variável_nome ) ==> Lê do teclado e coloca em uma variável 'variável_nome'
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Funções especiais de conversões
Pos( )
Asc( )
Carac( )
Copia ( )
Int( )
Compr( )
Maiusc( )
Minusc( )
NumPCarac( )
CaracPNum( )

Funções especiais que não retornam valores pra variáveis só com os PERIFÉRICO (MONITOR)
Escreva( )   ==> Escreve na tela do monitor do computador fica na linha
Escreval( )  ==> Escreve na tela do monitor do computador mas pulando um linha.

MudaCor( ) ==> Muda a cor dos caracteres(letras) e do fundo (tela) 
Mudacor(Cor, posição) 
Cores =>   Entre "aspas": Amarelo, Branco, Preto, Azul, Verde, Vermelho
Posição=> Entre "aspas" também: FRENTE, FUNDOS   

Extras (ainda não criadas)
*Posicionar
*Tecla
*Etrim
*Dtrim
*Esquerda
*Direita
*Replicar

Comandos do Visualg 3.0 (pseudo-linguagem em portugol) 
Limpatela  ==> Limpa a tela do monitor do computador
Pausa
Arquivo

Desvios multiplos condicionais : só use variáveis e controles do tipo caracter
Escolha  xvar(caracter)
Caso "texto"
Outrocaso 
Fimescolha (FIMESCOLHA)

Desvios simples e compostos
Se (condição) então 
     comandos
senão 
     comandos
FimSe

SE Entao Então (ENTÃO) 
Senao, Senão (SENÃO)
FimSe

Controle de Laços sequenciais e finitos 
PARA variável(inteira) DE inicio ATÉ fim FAÇA
     comandos
FIMPARA

Para De (DE) Ate (ATE) Até (ATÉ) Passo Faca (FACA) Faça (FAÇA)
FimPara (FIMPARA)

Controle de Laços sequenciais e infinitos 
Enquanto condição FAÇA
        comandos
FimEnquanto

Enquanto (ENQUANTO)     
FimEnquanto (FIMENQUANTO)

Repita
Fimrepita (FIMREPITA)

Interrompa
Retorne
Pausa

Operadores lógicos
e (E)
ou (OU)
Nao
Não (NÃO)
Xou (XOU)

Declaração de UDFs (FUNÇÕES DEFINIDAS PELOS USUÁRIOS)
Funcao
Função (FUNÇÃO) 
Fimfuncao (FIMFUNÇÃO)
Mensagem 
Procedimento (PROCEDIMENTO)
Fimprocedimento (FIMPROCEDIMENTO)

Palavras reservadas Especiais
===================================
Algoritmo     --> Começo de todos os algoritmos 
var              --> declaração dos tipos das variáveis   
Inicio           --> inicio do programa(Algoritmo) ou função ou procedimento
FimAlgoritmo --> termino do algoritmo e fim do programa
=========================================
Cronometro
Timer
On
Off
Eco (ECO)
Aleatorio (ALEATÓRIO)
Perfil 
Dos (DOS)
Debug (DEBUG)
Tipo (TIPO)
var (VAR)
const (CONST)

======================================
Declaração de constantes padrão
const (CONST)
Lista
Pi (PI)

================================================
Declaradores de Variáveis no cabeçalho do programa (área de declarações)
Var (VAR) 
Variável  (VARIÁVEL)
Variavel  (VARIAVEL)

É eu sei, estou montando ainda, mas me falta tempo!
Dentro do VISUALG 3.0 tem uma CTRL+J mas acho que também está incompleta, é que são tantas coisas, que eu estou ainda me organizando.
A maioria deles estão dentro do HELP.CHM 


A relação dos comandos, funções, variáveis, constantes e dados  :

Funções pré definidas no visualg 3.0 (pseudo-linguagem em portugol) 
Abs( ) 
Log
Div
Tan(
Sen
Cos
Rand
Randi
Quad
Exp
Pot
Cotan
ArcCos
ArcSen
Raizq

Mod ==> usado para achar o módulo de um número em comparações (o mesmo que ' % ' )  
------------------------------------------- teclado ------------------------------------------------------
Leia( variável_nome ) ==> Lê do teclado e coloca em uma variável 'variável_nome'
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Funções especiais de conversões
Pos
Asc( )
Carac( )
Copia ( )
Int
Compr ( 
Maiusc
Minusc
NumPCarac
CaracPNum

Funções especiais que não retornam valores pra variáveis só com os PERIFÉRICO (MONITOR)
Escreva( )   ==> Escreve na tela do monitor do computador
Escreval( )  ==> Escreve na tela do monitor do computador mas pulando um linha.
MudaCor( ) Mudacor(Cor, posição) Cores =>   Entre "aspas": Amarelo, Branco, Preto, Azul, Verde, Vermelho
                                                   Posição=> Entre "aspas" também: FRENTE, FUNDOS   


Extras (ainda não criadas)
*Posicionar
*Tecla
*Etrim
*Dtrim
*Esquerda
*Direita
*Replicar

Comandos do Visualg 3.0 (pseudo-linguagem em portugol) 
Limpatela  ==> Limpa a tela do monitor do computador
Pausa
Arquivo

Escolha de 
Caso

Outrocaso
Fimescolha (FIMESCOLHA)

Se Entao Então (ENTÃO) 
Senao, Senão (SENÃO)
FimSe

Para De (DE) Ate (ATE) Até (ATÉ) Passo Faca (FACA) Faça (FAÇA)
FimPara (FIMPARA)


Enquanto
FimEnquanto (FIMENQUANTO)

Repita
Fimrepita (FIMREPITA)

Interrompa
Retorne

Pausa

Operadores lógicos
e (E)
ou (OU)
Nao
Não (NÃO)
Xou (XOU)

Declaração de UDFs (FUNÇÕES DEFINIDAS PELOS USUÁRIOS)
Funcao
Função (FUNÇÃO) 
Fimfuncao (FIMFUNÇÃO)
Mensagem 
Procedimento (PROCEDIMENTO)
Fimprocedimento (FIMPROCEDIMENTO)


Palavras reservadas Especiais
===================================
Algoritmo     --> Começo de todos os algoritmos 
var              --> declaração dos tipos das variáveis   
Inicio           --> inicio do programa(Algoritmo) ou função ou procedimento
FimAlgoritmo --> termino do algoritmo e fim do programa
=========================================
Cronometro
Timer
On
Off
Eco (ECO)
Aleatorio (ALEATÓRIO)
Perfil 
Dos (DOS)
Debug (DEBUG)
Tipo (TIPO)
var (VAR)
const (CONST)

======================================
Declaração de constantes padrão
const (CONST)
Lista
Pi (PI)

================================================
Declaradores de Variáveis no cabeçalho do programa (área de declarações)
Var (VAR) 
Variável  (VARIÁVEL)
Variavel  (VARIAVEL)